河南话麻虾是什么意思（河南方言麻虾是什么意思）

这话的意思就是地方语言，俗称方言，这种说法，常见于农村叫法，麻虾是鱼类的一种，又叫河虾，属于淡水鱼，生活在浅水区，是一种很好特色美味，肉质细腻，鲜嫩可口，常常是爆炒麻虾。可惜现在麻虾很少了，由于环境水质污染，人们大肆的捕捞，很少见到成群的河虾了。

麻虾也就是所谓的小虾米，可以做菜，可以做汤