准备:红肖梨一箱,过水洗净。
步骤 2
将所有洗净的红肖梨,依次刮去外皮。取一个红肖梨,切大块后再切成长条,边角料也不要浪费哈,余下依次切好。
步骤 3
全部切好啦~
步骤 4
将梨条依次放进蒸屉,2个蒸屉全部放入蒸锅,灶具大火烧开转中火蒸25分钟。
步骤 5
将蒸好的梨条依次摆放在烤网上,3个烤网摆放满满哒,送入烤箱,选择‘果干-风炉’模式,70度8小时,低温长时间烘烤。(如果烘烤结束,梨条仍没有烘干可以再延长2个小时,您根据情况斟酌)
步骤 6
烘烤结束,取出烤网。
步骤 7
虽然是第一次烘烤结束,但是也很好吃
步骤 8
二蒸:将梨干放进蒸屉,灶具大火烧开转中火蒸15分钟,二蒸结束。
步骤 9
二次烘烤:将梨干依次摆放在烤网上,送进烤箱,二次烘烤60度1小时,烘烤结束取出烤网。
步骤 10
三蒸:将梨干放进蒸屉,灶具大火烧开转中火蒸15分钟,三蒸结束。
步骤 11
三次烘烤:将梨干依次摆放在烤网上,送进烤箱,三次烘烤60度1小时,烘烤结束取出烤网。
步骤 12
将梨干放在盘中,可以吃啦~