蒜苔和花生米凉拌的做法（花生米凉拌大蒜的做法）

把花生米提前泡上两个小时以后水开了，上锅煮煮的时候，放上两个大料瓣儿，煮好了以后捞出来。

水叮一下。

把蒜苔帽去掉，切成一寸长的小尖儿，然后也用开水焯一下。凉水涮一下。

然后把水晾干和花生豆放到一块儿，放上盐，切几片姜放上吃的时候剥一部分，再点点醋就可以了，别一下都调了都调了，吃不完就颜色不好了。

蒜苔切成段，入开水中焯两分钟，放入大盆中，加上盐醋糖，辣椒油，香菜花生米，香油拌匀即可