摘柿子的具体方法如下：
1.选择成熟柿子。柿子成熟后颜色会变得深红或橙色，果实也会变得柔软，有些树上的柿子可能已经掉落到地面，这些柿子也可以收集。
2.确定好收集工具。有些柿子树的枝干不是很结实，所以需要选择一个坚固的摘果工具。一般可以用骑在柄子上的塑料篮、小铲子或者水果摘下器等收集柿子。
3.找到柿子树的合适位置。柿子树的最佳采摘时间是在早上或傍晚，此时柿子比较不易受伤，去树膏的顺序也比较好。
4.摘取柿子。如果柿子较高，在摘起前，需要用手或稳定的工具将柿子托起，然后用工具将柿子摘下来。对于柿子较低，可以直接用手轻轻托起柿子，然后直接将柿子摘下来，避免将柿子摔伤或损伤。
5.清洗柿子。将摘下来的柿子清洗干净，用毛巾或者纸巾擦干，然后放在太阳下晾晒几天，直到变软后再食用。
需要注意的是，柿子在成熟的过程中含有大量的单宁酸，一些未成熟的柿子含量尤其高，因此食用未成熟的柿子会影响口感，并对健康造成不利影响。
