切大片,冬笋是一种非常有营养的食材可以用来打火锅,也可以用来炒菜,如果是用来打火锅的话,必须要斜着切,而且要把它切成长五公分宽三公分左右的样子,这样子把他们放到火锅里面,煮的时候不容易碎掉,而且在煮火锅的时候可以再热气腾腾的,火锅当中非常容易看见他