抗病性和适应力强:巨峰葡萄具备很多优点,很适合中国的降水丰富的季风性气候,它对病菌具有较强的抗病能力和不错的环境适应能力,能在中国长江以南的地区种植,种植范围广泛。这是巨峰葡萄独特的优点,不想其他葡萄一样娇生惯养,只能在北方局部地区种植。
中晚熟品种:巨峰葡萄属于中晚熟的葡萄品种,是一种非常优秀的欧美杂交品种,从培育至今具有不少年的历史,同时“巨峰”群品种不断地有新品种的诞生。
巨峰葡萄与辽峰葡萄相比,品质上的差异不大,味道和口感也相差无几。不过,辽峰有一个优点,它的成熟时间比巨峰葡萄早,着色容易,裂果的程度低,但是坐果率没有巨峰葡萄高,坐果技术难度相对较大。
巨峰葡萄果实特性:巨峰葡萄的果穗形状呈圆锥形,平均重量一斤左右,果皮厚度较大,果皮表面果粉较多,颜色为紫红色、紫黑色,有时有产生白色果粒。果粒较大,形状为椭圆形,1粒果粒平均重量为9克左右。果肉酥软,含糖量16%,甜蜜多汁,风味浓郁,食用时果皮脱离吐出,也可以带皮吞食。
丰产性强:巨峰葡萄的花芽分化比较容易。花芽分化容易,开花的数量多,结果数量大,系数高。果穗果粒多,质量大。年年丰产,年年稳产。
果粒大:巨峰葡萄能产生巨大的果粒,其中巨峰葡萄系列的“藤稔”葡萄,又有乒乓球之称,单果粒大得吓人,可达38克。
风味独特:巨峰葡萄风味非常独特,很浓郁,伴有草莓香风味,果肉有肉囊,品质中等偏上。
树势旺:巨峰葡萄树势生长旺盛,肥料营养过多时,容易虚旺徒长。徒长是营养生长过旺,影响生殖生长,也就是花、果实、种子的正常生长发育,从而导致巨峰落花落果、着色难等结果。为了解决这个困恼,我们可以采用控制氮肥的方法,合理施用氮肥,增加有机肥和磷钾肥的施用比重,以维持巨峰葡萄平衡、健康的树相。