怎样在家做风干虾（如何在家制作烘干虾）

首先，准备新鲜虾并将其洗净。

然后，在虾体上用刀片划破几个小口，以便更好地风干。

接下来，将虾放置在晾网或晾盘上，确保它们不会相互粘在一起。

然后，选择一个通风良好的地方，最好是阳光直射的地方。将虾放置在通风处，避免直接暴露在阳光下，以免过度晒干。

根据天气状况，风干的时间可能会有所不同，通常需要3-5天。在这段时间内，定期翻动虾体，以确保它们均匀干燥。一旦虾变硬且干燥，即可品尝美味的风干虾了。