怎么判断花蛤的死活（花蛤买来为什么是开口的）

夏天到了又到了海鲜配啤酒的季节 辣炒花蛤味道不错哦，那么在选择花蛤的时候怎么判断花蛤的死活呢。

买回的花蛤用盐水泡半天，能张开口的就是活的不张开的就是死的，再有活的花蛤腥味不重，如果又腥又臭的肯定是死了很久的。买的时候多注意下。