当前位置:首页>维修大全>综合>

藕粉红糖凉糕的做法(凉糕红糖水做法教程)

藕粉红糖凉糕的做法(凉糕红糖水做法教程)

更新时间:2024-03-17 14:47:06

藕粉红糖凉糕的做法

材料

莲藕粉 50g,冷开水 200g,红糖 15g,姜泥(可略) 适量,黑芝麻黄豆粉(熟粉) 适量

做法

1、莲藕粉+冷开水喇喇ㄟ至完全溶解倒入锅中,加入红糖、姜泥开小火不停不停不停搅拌,直到变得浓稠成团关火

2、填装入可加热的容器(如果怕难脱模可以在容器中铺上烘焙纸。我用小袋鼠不锈钢餐盒没铺烘焙纸)

3、电锅放入蒸架、外锅倒入1米杯水,放入电锅蒸至咖啡色透明状,取出容器室温放凉(放凉后直接吃或冰进冷藏30分钟都可)

4、剪刀或刀沾点水(比较不会沾黏),随意分切,表面均匀裹上黑芝麻黄豆粉就完成啰

准备食材,糯米粉,藕粉。

步骤2/16

先把藕粉用水稀释开,我买的是颗粒状的。

步骤3/16

放入糯米粉顺一个方向调匀。

步骤4/16

这是调好的面糊。

步骤5/16

蒸提上放一张锡箔纸,抹上一层油。

步骤6/16

倒入调好的面糊,开水锅蒸30分钟。

步骤7/16

准备一些玉米淀粉(玉米淀粉上微波炉打一分钟拿出来),红豆沙。

步骤8/16

蒸好了拿出来,稍微凉一下。

步骤9/16

菜板上铺一张保鲜膜,抹上一点橄榄油在上面。

步骤10/16

蒸糕扣在面板上,把锡箔纸慢慢撕下来,我的油抹的不匀,没有抹到的地方,不好撕。

步骤11/16

均匀的抹上红豆沙。

步骤12/16

顺一个方向卷起来。

步骤13/16

表面抹上一层玉米淀粉。

步骤14/16

切成自己理想的段就可以了。

步骤15/16

橙子用盐搓洗干净。

步骤16/16

切成花瓣形状。

更多栏目