拉花牛奶用鲜牛奶还是纯牛奶（拉花牛奶和普通牛奶的区别）

纯牛奶。

不能使用鲜牛奶，鲜牛奶中的脂肪含量过低，所以奶泡的口感会比纯牛奶的差很多。

奶泡就是牛奶与空气细密混合的产物。制作奶泡的方式便是将空气打入牛奶中。

鲜牛奶

亲亲，您好，拉花用鲜牛奶。鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。