首先，早晨是最适合浇水的时候。因为在早上，土壤仍旧在布满着晨露，此时浇水蔬菜可以滋养植物，促进其生长发育，使植物充实，亮丽。
其次，在早上，天气温度较低，湿度相对较高。植物需要吸收的水分也相对更多。此时给植物浇水，有利于迅速吸收水分中的营养金然后进行光合作用，加强光合作用的能力，进而提高生长速度。
最后，浇水会让土壤相对比较空气湿润，当然，这取决于同时保证足够的排水，防止积水。在早晨，水可以有充足的时间被土壤所吸收，因此，这时浇的水比较充足、滋润，可以让植物保持良好的生长状态。
种菜的时候，一般是等土干后浇水，时间通常是在早期，或者是在下午的时候进行浇水。
在夏季的话，最好是在下午或是傍晚的时候进行，因为这个时候是没有阳光暴晒的，下午浇水不但能给蔬菜们补充水分，还可以防止被灼伤。
要是冬季的时候，多是在中午浇水，不然温度低会冻伤蔬菜的根系。
