以下是几种推荐好吃的煮黄豆方法:
泡发后煮熟:将黄豆放入冷水中浸泡 4 小时以上,直至黄豆体积变大。将泡发的黄豆放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸,然后转小火慢慢炖煮,直至黄豆熟透。可根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味。
五香黄豆:将黄豆清洗干净后,用温水泡发。锅中加入适量的水,放入八角、桂皮、香叶等香料,将黄豆放入锅中,加入适量的盐,煮至黄豆熟透。捞出黄豆,待冷却后,加入适量的五香粉、辣椒粉、花椒粉等调料,拌匀即可。
糖醋黄豆:将黄豆清洗干净后,用温水泡发。锅中加入适量的水,将黄豆放入锅中,加入适量的糖和醋,煮至黄豆熟透。捞出黄豆,待冷却后,加入适量的酱油、葱花等调料,拌匀即可。
辣炒黄豆:将黄豆清洗干净后,用温水泡发。锅中加入适量的水,将黄豆放入锅中,煮熟捞出。锅中加入适量的油,放入蒜末、姜末、辣椒末等调料,爆香后,将煮熟的黄豆放入锅中,加入适量的盐、生抽等调料,翻炒均匀即可。