1、用料：面粉500克、酵母5克、水或纯奶200克、红枣（每个8颗）32颗、南瓜250克。2、把南瓜蒸熟后压成泥状。
3、发好的白面团和南瓜面团，揉好大概发了2小时。
4、已经发开的南瓜面团，再揉一下。5、把面团杆成薄片块，涂上薄薄的油，再卷起条状，分小块切好，然后再拿两边向下扭转。
6、直接大火烧开后，中小火再蒸20分钟，最后关火焗5分钟后开锅。
一、原料
小麦面粉 500克
枣泥 适当
大枣 适当
酵母菌 5克
蔓越梅 适当
二、方法
1、按500克小麦面粉放进5克酵母菌的量，用温开水生成面糊盖上盖发醇。
2，蒸红枣糕：准备好事前搞好的枣泥，
3、当面粉发酵成原面糊1倍大时，面糊就发醇好啦，发醇好的面糊放进适当枣泥搓成面糊置放醒发10分钟，做成形再醒发20分钟
4、上笼蒸30分钟，枣糕馍就蒸好了。
