枣糕馍家常做法（枣糕馍的做法及配方）

枣糕馍的做法

一、原料

小麦面粉 500克

枣泥 适当

大枣 适当

酵母菌 5克

蔓越梅 适当

二、方法

1、按500克小麦面粉放进5克酵母菌的量，用温开水生成面糊盖上盖发醇。

2，蒸红枣糕：准备好事前搞好的枣泥，

3、当面粉发酵成原面糊1倍大时，面糊就发醇好啦，发醇好的面糊放进适当枣泥搓成面糊置放醒发10分钟，做成形再醒发20分钟

4、上笼蒸30分钟，枣糕馍就蒸好了。