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酸奶怎么变固体做馅料(酸奶馅料制作方法)

酸奶怎么变固体做馅料(酸奶馅料制作方法)

更新时间:2024-03-07 23:55:43

酸奶怎么变固体做馅料

1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒  2.将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手模杯壁不烫手为度。如果是塑料袋装的牛奶,最好煮开后晾至不烫手,再做下一步。  3.在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。  4.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。 8-10小时后,固体酸奶就做好了

把酸奶做成馅料首先要把酸奶和其他的材料一起混合,放冰箱冷藏30分钟,用的酸奶最好不用凝固型的,酸奶本身有甜味就不要加糖,常温发酵1小时30分钟左右即可。

把酸奶做成馅料也可以直接用杯装酸奶跟馅料材料混合制作的,也可以选用纯天然0添加的酸奶粉,跟馅料材料混合制作。

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