芋泥奶酪杯是一种美味的甜点，以下是制作方法：
所需材料：
- 芋头 200克
- 奶油 50克
- 细砂糖 30克
- 牛奶 100毫升
- 吉利丁粉 6克
- 淡奶油 100毫升
- 奶酪 100克
- 饼干碎适量
步骤：
1. 将芋头去皮切小块，蒸熟后用勺子压成泥状备用。
2. 在锅中加入奶油和细砂糖，小火加热至糖融化，加入牛奶和吉利丁粉搅拌均匀，再加入淡奶油继续搅拌，煮至稍微收汁。
3. 将芋泥倒入奶酪中，搅拌均匀。
4. 将饼干碎均匀撒在杯底，然后将奶酪芋泥混合物倒入杯中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
制作完成后，芋泥奶酪杯口感细腻，香甜可口，是一道非常受欢迎的甜品。
