肉末南瓜！做法如下:
食材
猪绞肉 100g
南瓜 500g
葱 2支
蒜头 2瓣
姜末 少许
酱油 1大匙
白胡椒粉 1小匙
米酒 1匙
1、将南瓜洗净，挖去籽后切成小块状。
2、炒锅下一匙油，下蒜末及姜末爆香，待香气散去下猪绞肉炒松。
3、待猪绞肉8分熟时下一点米酒，再下酱油及白胡椒粉拌炒。
4、加一小碗清水，酱汁滚后下南瓜拌一拌，关盖闷煮。
5、闷约五分钟，等南瓜熟软，试一下汤汁的味道，做最后的调整。
6、起锅盛盘，撒上葱花就是一道好吃的下饭菜。
方法/步骤分步阅读
1/13
将南瓜去皮洗净，切成薄片。
2/13
放入碗中，盖上保鲜膜。
3/13
上锅蒸15-20分钟。
4/13
蒸好取出，用勺子压成泥。
5/13
加入炼乳、面粉、糯米粉，边加边搅拌。
6/13
搅拌均匀，用手揉。
7/13
直至揉成面团。
8/13
取出分成大小均匀的小面团。
9/13
把小面团揉圆备用。
10/13
在六成热的油锅中，放入面团，用手压或按扁。
11/13
用小火煎至金黄色。
12/13
翻面继续用小火煎至金黄色。
13/13
出锅装盘即可完成。
