桑叶茶性寒，味甘、苦，一般可以搭配一些功效、性味相近的中药材一同泡茶喝，比如说菊花、决明子、白芍、夏枯草、薄荷、桔梗、黑芝麻等，不同的搭配功效也存在一些差别。桑叶菊花茶的做法：准备桑叶5克，野菊花3克，水1000毫升，冰糖适量。
将桑叶和菊花稍微清洗一下，放入水壶中。加凉水，煮沸。闷5分钟后打开盖子，加入冰糖，搅拌均匀，放温后即可饮用。
与菊花泡茶搭配最好
桑叶多皱缩、破碎。完整的叶片展平后为卵形或宽卵形，有柄，基部截形、圆形或心形，先端逐渐变尖，边缘长有锯齿，部分不规则分裂。上表面为黄绿色或浅黄棕色，部分长有小的疣状突起
