热量为4725大卡
做法
1.
将面粉放入盆中,加少许盐,一边加入清水(凉水)一边用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成稍硬一点的面团。揉好的面盖上湿布或保鲜膜醒20分钟。
2.
黑木耳泡发后洗净,分成小朵。胡萝卜洗净,去皮,切成小丁。西红柿洗净,去皮,切块。芹菜洗净,切成粒状。
3.
大火烧热锅中的油至七成热,放入葱花爆香后下入西红柿、木耳和胡萝卜丁翻炒几下,然后放入芹菜粒,加酱油和适量清水翻炒均匀,加盐调味即成配菜。
4.
醒好的面团放在案板上反复揉搓至表面光滑,然后擀成约1cm厚的面饼。
一份砂锅麻食，里面含有蔬菜，土豆粉条。肉类，火腿还有重要的芝麻酱，热量比较高，一般在一份500克的砂锅，热量在4775大卡。
