干煸肺丝怎么做（干煸肺丝的正宗做法）

1.熟猪肺半斤，红辣椒一小把，葱姜适量，油适量，盐，十三香少许。

2.卤好的猪肺。红辣椒剪成小段，葱姜切好备用。

3.猪肺切成丝状的，锅里倒油爆香辣椒，放入葱姜爆香，放入肺丝翻炒均匀。

4.放入适量生抽和少许盐，十三香调味，翻炒均匀即可关火。

1、将自家腌制的酸菜切成均匀的细丝，备用；

2、 将从超市买来的肺也切成细丝，备用；

3、再放油到锅中，用蒜片芡锅，炒酸菜丝，待半成熟之后将装盘的肺丝下锅一起炒4、最后加入调味品，就可以出锅享用了！