崇明的特产丰富多彩，主要有三大类：农产品、水产品和手工艺品。崇明的农产品以芦蒿、黄瓜、葱蒜、水稻等为主，其中以芦蒿最为著名。崇明的芦蒿产量大，质量好，口感清甜，是国内外美食爱好者的最爱，尤其是炒蛋芦蒿、清炒芦蒿等做法更是让人垂涎三尺。
此外，崇明的水产品也十分丰富，如当地的鲫鱼、虾类、鲍鱼等海鲜，散发着清新的海洋气息，口感鲜美，深受人们的喜爱。
最后是崇明的手工艺品，其中以崇明草编最为有名。草编以当地的芦苇、藤条等天然材料为原料，手工编织出各种花篮、果篮、储物箱等实用生活用品，色彩鲜艳、造型别致，体现了崇明特有的人文历史和传统文化。
崇明的特产有很多，其中最具代表性的是崇明稻花鱼。崇明稻花鱼是一种生长在稻田里的淡水鱼，肉质鲜美，味道鲜美，营养丰富。除了稻花鱼，崇明还有新鲜的蔬菜和水果，如莲藕、茭白、水蜜桃、草莓等。崇明的土壤肥沃，空气清新，自然环境优美，这些条件为崇明特产的产生提供了优越的环境和条件。
此外，崇明还有手工制作的特色物品，如石榴石饰品、蒲草编织品、手绣制品等，具有独特的文化和艺术价值。总之，崇明的特产丰富多彩，是中国传统文化的一个重要组成部分，也是崇明旅游的重要资源。
