1. 准备好要剥的菠萝蜜，然后再准备一把比较锋利的水果刀。
2. 在刀子上抹上食用油，戴上一次性手套，手套上也需要抹上油。
3. 需要用刀子沿着菠萝蜜的蒂部轻轻的划上一圈。
4. 把菠萝蜜平放在桌子上，然后选择一个侧面，再紧紧贴着刚才蒂部划的那一圈划上一刀，并且直接划至底部。
5. 以上两个步骤做好之后，我们可以直接把皮扒开就可以了。这一步说着容易，但是做起来十分麻烦，并且很费时。
6. 要沿着刚才切的刀痕，慢慢的扒开，看到果肉之后，把果皮用力的往两边扯。整个过程中要注意不能把果肉也扯掉了。
7. 找到适合装菠萝蜜的容器，剥一个放进去一个就行了。
、拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包。
2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。
