三个键分别是温度、功能、时间旋钮。
温度旋钮用于控温，温度范围为0~230摄氏度。
功能旋钮用于选择加热模式，共有上管加热、下管加热、上下管同时加热三种模式。
时间旋钮用于选择烤箱烘焙时间，时间范围为0~60分钟。
扩展资料
电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。
①箱体多用薄钢板制成，一般为双层材料。
②箱门上装有耐高温钢化玻璃、聚能网，以便保持箱内温度和观察食物烤制情况。
③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件，有的还在箱侧加装一、二只。
④控温元件主要采用双金属已逐步推广。
⑤定时装置常用发条式和电动式，前者定时范围在1小时以内 ， 后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘，由微电机驱动，低速旋转，使食物烤制更为均匀。
