主料；猪肉馅；600克；南瓜；500克；面粉；700克；辅料；油；适量；盐；适量；香油；适量；味精；适量；胡椒粉；适量；酱油；适量；葱；适量；发酵粉；适量；步骤；
1.面粉，发酵粉，搅匀；
2.放入适量的热水颌面，盖盖发酵一小时左右；
3.面发好了；
4.猪肉馅，南瓜去皮洗净，擦成馅，葱洗净，切碎；
5.猪肉馅中放入盐，胡椒粉，味精，香油，酱油，葱末充分搅匀；
6.南瓜馅把多余的水分挤出，放入和好的猪肉馅中；
7.充分搅匀，馅就和好了；
8.做面剂子。擀皮；
9.把馅放在皮的中间，顺方向捏紧；
10.包好的包子，放置7,8分钟；
11.凉水装锅，隔水蒸，盖盖，水开后，蒸8分钟即可；
12.蒸好的包子；
13.出锅装盘；小贴士；蒸包子用中火。每蒸一锅，锅底从新放适量的凉水
