七十个人的伙食,一天两顿都要炒菜的话需要的菜关键在量品种其次吧。
七十个吃饭每顿需要几个菜?如果按着四菜一汤的标准每人打份菜的分配,我谈谈我在食堂上过班的经验:
1炒白菜加粉,需要4颗大白菜,红薯粉2斤
2土豆炒鸡块,需要10斤鸡块20个大土豆
3清炒油菜,需要10斤
4胡萝卜炒肉,需要肉2斤,胡萝卜丝10斤
主食米饭,一桶紫菜蛋花汤
七十个人的伙食,一天两顿都要炒菜的话需要的菜关键在量品种其次吧。
七十个吃饭每顿需要几个菜?如果按着四菜一汤的标准每人打份菜的分配,我谈谈我在食堂上过班的经验:
1炒白菜加粉,需要4颗大白菜,红薯粉2斤
2土豆炒鸡块,需要10斤鸡块20个大土豆
3清炒油菜,需要10斤
4胡萝卜炒肉,需要肉2斤,胡萝卜丝10斤
主食米饭,一桶紫菜蛋花汤