材料：萝卜干一份，海米适量，大蒜若干，红辣椒适量，盐2勺，生抽1勺，白糖1勺，老抽1勺，花生油适量。
做法：
1、将晒好的萝卜干冲洗干净后，用温水泡开，海米适量用温水泡开后控水。
2、红辣椒洗净后去蒂去籽切丁，大蒜若干切末，海米切碎。
3、将泡好的萝卜丁捞出，稍微攥一下水分。
4、起锅烧油，油热后下辣椒碎和蒜末爆香，放萝卜丁翻炒均匀。
5、放海米，转中火翻炒，把萝卜干里面的水分炒干。
6、放盐、白糖、生抽和老抽调味，转小火炒至萝卜干入味即可。
主料:
萝卜干200g
辅料:
白糖一勺
味精一勺
五香粉适量
酱油适量
黑胡椒适量
辣椒适量
猪肉50克
酒一勺
步骤 :
1· 猪肉用黑胡椒和五香粉酱油腌制几分钟，
2· 萝卜切碎辣椒切碎
3· 热锅倒油，先炒猪肉，炒熟，
4· 放入辣椒
5· 倒入萝卜干炒，
6· 然后倒一点点酒，一点点酱油上色用，放点糖，炒，萝卜干不用炒太熟，小时候记得都是这样吃的嘻嘻，然后关火放味精
