尖椒干豆正宗做法（尖椒炒豆干的家常做法）

主料2人份

干豆腐300克

猪肉100克

尖椒适量

辅料

植物油2汤匙

葱10克

食盐5克

姜10克

酱油1汤匙

蒜2瓣

水淀粉适量

步骤1

食材备齐

步骤2

干豆腐切成条

步骤3

猪肉切片，尖椒切片，葱切葱花，姜蒜切末

步骤4

锅加油烧热，下入肉片炒制变白，下入葱姜炒香

步骤5

下入干豆腐，盐，酱油，适量水，炖至干豆腐变软

步骤6

下入蒜末，尖椒，淋入水淀粉，加热至汤汁粘稠，盛出即可