材料:猪肉馅50克,时令蔬菜适量,虾皮3克,混沌皮适量
步骤一:将各种蔬菜焯水煮熟,因为混沌也是要下锅煮的,所以大家可以不用将蔬菜煮的很熟,然后将焯水后的蔬菜切碎,这里要注意需要稍微切得碎一点,因为宝宝的牙牙还没有长出来,避免太大块会给宝宝造成影响!
步骤二:将猪肉馅儿(猪肉馅也应该切得很碎,避免给宝宝肠胃造成负担)加适量的蛋清以及盐搅拌均匀,拌好肉馅以后,将切好的蔬菜全部放进猪肉馅内,搅拌均匀!一定要注意拌好肉馅以后再将蔬菜放入,过早的放入会影响口感!
步骤三:将我们在外面购买的混沌皮分别对半切开,一分为四,做成适合宝宝大小的小混沌!
步骤四:将我们的肉馅放入中间的部位,然后对折捏紧就好了!因为混沌皮是比较小的,所以我们不建议大家放太多的肉馅,放太多肉馅一来不好操作,二来不容易煮熟,所以只要一点点就好!
十个月的宝宝可以逐渐尝试吃一些辅食,小馄饨是一个不错的选择。制作小馄饨的步骤如下:
1.准备面粉和水,按照2:1的比例混合成面团;
2.将面团揉成光滑的面球,盖上湿布醒面20-30分钟;
3.准备馅料,可以选择肉末、韭菜、豆腐等食材,将其切碎或搅拌均匀;
4.面团擀成薄片,用饺子模具将其切成小圆片;
5.将馅料放在圆片中央,包成小馄饨;
6.煮沸水,将小馄饨放入水中煮5-7分钟即可。记得给宝宝食用前冷却一下,并切成小块以免噎住。