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年糕是煮熟了炸还是直接炸(年糕是蒸熟了再炸还是直接炸)

年糕是煮熟了炸还是直接炸(年糕是蒸熟了再炸还是直接炸)

更新时间:2024-03-19 16:09:25

年糕是煮熟了炸还是直接炸

油炸年糕先将年糕煮熟再进行油炸。年糕煮熟之后再进行油炸速度会更快一点,直接进行油炸可以保证表面被炸熟,但是不能保证里面也被炸熟,而且需要的时间很长,也可以将年糕先蒸熟再进行油炸,年糕炸熟之后要尽快吃完否则口感会变,吃不完的则密封起来放入冰箱冷藏。

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