疙瘩头咸菜饼家常做法（五香疙瘩头咸菜风干了怎么做好吃）

用料：面粉300g，疙瘩头咸菜100g，清水适量，鸡蛋2个，酵母3g，葱花适量

做法：

1.温水融化酵母，缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状，揉成一个软和的面团，温暖处发酵一小时。

2.鸡蛋炒熟铲碎，拌入疙瘩头咸菜和葱花。

3.发好的面分成60g一个，撒些面粉防粘，包入馅料，收口。

 4.用擀面杖擀成薄饼，平底锅倒少许油，用小火烙的两面金黄即可。