一、池塘条件。塘角鱼对池塘的要求不是很严格，一般的养鱼池塘只要塘基坚实，无渗漏，稍加改造后即可作为塘角鱼单养池塘。池塘的水源需要充足的水，水质良好。面积应为0.13-0.2公顷，水深应为1-1.5米。池底淤泥的厚度应保持在20-30厘米，以促进鱼的活动和觅食。由于塘角鱼有群居和穴居的习性，因此应在池底放置一些石块，瓦管，竹筒等，既供其栖息，也便于捕捉。高密度精养池塘还应安装增氧设备。
二、放养前准备。在放养鱼种之前，将池水排干暴晒3-5天，经过简单修整后用生石灰彻底消毒，每0.067公顷用量为50-75公斤。加入水化浆后，整个池均匀泼洒。3天后注入新水50-60厘米。此时，为了培育水中的浮游生物以便为鱼种提供大量的天然诱饵，需要向水中施入畜禽粪便，每0.067公顷用量为200-300公斤。
三、养殖模式。塘角鱼具有辅助呼吸器官，可以在低氧水体中正常生活。因此，采用池塘高密度单养的模式非常适宜。投放的鱼种个体适宜在6.5厘米以上，以避免种内残死。每0.067公顷放养3万-4万尾，同一批放养的鱼种要求规格整齐。
四、饲养管理
1.投喂技术。投喂要遵循定时，定位，定量、定质的“四定”原则。塘角鱼食品偏向于动物性，尤其是新鲜动物饵料，活饵投喂效果更佳。投喂饲料应从投放鱼种后的第3天起，以活饵或新鲜动物内脏为主，如蝇蛆、水蚯蚓等活饵消毒后可直接投喂。动物内脏需要清洗干净，用绞肉机绞成肉泥拌入面粉制成团糊状投喂。每天投喂3次，持续1个月。然后可以将其转入到投喂颗粒饲料阶段。投喂的饲料必须保持新鲜，蛋白质含量为25％-30％，每天的投饵量占鱼体总重量的5％-8％。可以根据天气和鱼的吃食条件适当增加或减少，以后每15天调整一次投饵量。每天投喂2次，分别为上午8-9时，下午3-4时。
2.水质管理。有必要及时调整水质以保持水的清新。每隔3到5天，向池塘注入一次新水，每次10-20厘米，以便池塘保持良好的水质。每月用生石灰浆泼洒2次。每次用量为每0.067公顷10-15公斤，以改善水质和预防鱼病发生。
五、常见鱼病的防治。塘角鱼具有较强的抗病能力，但应尽早防病，除了对池塘进行严格消毒，在鱼种下塘前应用3%-5%的食盐水浸浴5-10分钟。
