一是把牛油切成一块儿一块儿的用水冲洗干净并控干水分。
二是然后把锅里放油，烧成五成热再把牛油放进去。
三是并用勺子慢慢的搅动牛油块儿等牛油出来以后转为小火。
四是等全部的油都出来后，牛油块儿变成油渣就可以好了。这就是熬牛油怎么做的方法。
牛板油4斤，水500克，盐一小勺。
1、将买来的4斤牛板油清洗干净放入盆中备用。
2、将洗净的牛板油切块，不用切太小，四五厘米大小块就可以。
3、锅里倒入水，再倒入切好的牛油块，加盐，中火慢慢熬，熬的时候要不停搅拌。
4、熬至水蒸发后，可以看到牛油就出来了。
5、熬到牛油块金黄变得很小，牛油块全部都飘起来牛油就熬成了。
6、捞出所有的牛油渣，熬好的牛油倒入一个大汤碗里，牛油就熬好了。
