网上买的那些小龙虾尾多半都是经过处理。弄干净的。他会先把小龙虾的上半截去掉,只留下虾尾用热水烫一下。而且只是半熟这样子好冷藏。
然后我们去超市买的,看到那些红色的龙虾尾都是经过处理的,很干净,回来直接清洗一下油锅,炸就可以烹饪了。