不能用开水冲，因为百香果富含蛋白质，开水会使蛋白质发生变性，丢失许多营养，不能达到营养功效。 百香果可以直接食用，也可以制成果汁，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得到果汁
可以用开水泡 因为百香果含有大量的维生素C、膳食纤维和多种矿物质，经过开水浸泡可以释放出其中的营养成分，有益于身体健康。
此外，百香果还具有降压、润肤、美容等功效，是一种非常有益的水果。
建议加入适量的蜂蜜或柠檬汁，可以增加口感，还能增强营养价值。
另外，也可以将百香果和其他水果一起搭配泡水，尤其是柚子、柠檬等果汁，可以增添酸甜口感，还能起到防止感冒、增强免疫力的作用。
