雪里蕻为什么不能多吃（吃雪里蕻的好处和坏处）

因为是腌制咸菜。雪里蕻是一种秋季收获的蔬菜，由于鲜雪里蕻味道苦涩，多用于腌制咸菜食用，腌制后的雪里蕻吃起来根脆，无异味，但是口感很咸所以不能多吃。

因为雪里蕻就那么吃，口感不好，不好吃，所以大多都是腌制以后再吃。经过腌制的东西含有亚硝酸盐比较多，吃多了对身体不好，所以不能多吃。