冬菇焖肉丸的做法（冬菇肉丸的做法和配料大全）

材料

冬菇 10只,免治猪肉 300克,菠菜 50克,杂菜豆 20克,葱花 1汤匙,蛋白 1只,胡椒粉 1/4茶匙,生粉 1汤匙,米酒 1茶匙,蚝油 2汤匙,糖 1/2茶匙,鸡汤 1杯,麻油 1/4茶

做法



1: 冬菇浸软去椗，备用。



2: 菠菜洗净，氽水后捞起，切粒，备用。



3: 免治猪肉加入调味、菠菜粒及杂菜豆拌匀，醲在冬菇上，大火隔水蒸约10分钟至熟透，再将汁料煮滚，淋在肉丸上，即成。