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韭菜盒子的皮儿怎么做才能又薄又不容易破(韭菜盒子怎么做不破皮而且最好吃)
韭菜盒子的皮儿怎么做才能又薄又不容易破(韭菜盒子怎么做不破皮而且最好吃)
更新时间:2024-03-13 10:48:34
韭菜盒子的皮要想薄而不破,首先和面时加入适量的盐增加弹性,也可以加一个鸡蛋清和面,增加韧性,第二,和面时用五十度左右的温水和。
第三,面和好后醒发半小时后再做,面更有韧性,不易破皮。
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