不用，做寿司的紫菜已经是烤熟的，不需要再煮熟。
以“家庭寿司”为例，做法如下：
主料：黄瓜50g，生菜10g，鸡蛋1个，鱼丸50g，蟹足棒50g，火腿肠50g，熟米饭200g
辅料：苹果醋10g，鸡精1/4勺，盐半勺，烤紫菜适量
步骤：
1.将火腿切成宽一厘米的段。
2.将黄瓜，生菜，鱼丸，鸡蛋饼切成宽一厘米的段，蟹足棒和鱼丸入沸水中煮熟。
3.鸡蛋液在锅中煎成蛋饼，切成长条。
4.新蒸熟的米饭打散，盛出一碗，倒入少许苹果醋，撒入适量盐，鸡精拌匀。
5.这是火腿肠寿司。
6.这是蟹足棒寿司。
7.这是鱼丸寿司。
8.分别用寿司帘卷好，然后切开即可。
