做寿司的紫菜要蒸熟吗（做寿司为什么紫菜都软了）

做寿司的紫菜不需要蒸熟，因为那个紫菜本身就是即食的，寿司属于一种日式料理，中间是米饭，米饭上是放点芝麻和食盐来调味，然后中间夹上黄瓜，酸萝卜，胡萝卜还有香肠一卷然后切开，蘸着调料汁就可以了，不过热量还是比较高的，偶尔吃一次还行

答案是不用蒸熟，你要买那种专门包寿司的紫菜皮或海苔皮，方形的，那是已经加工好的，可以直接吃。因为紫菜皮很脆，所以包寿司的时候米饭不能太热，否则会影响紫菜的口感。因为加工紫菜的过程中紫菜已经加工好了，希望我的回答可以帮助你解决问题