做晒干的糖醋姜条的方法如下：
准备原材料：姜、糖、白醋、盐、蜂蜜。
将姜洗净去皮，切成条状，放在通风的地方晾干水分。
将糖和白醋按照1：1的比例调匀，加入适量的蜂蜜和盐，搅拌均匀。
将晒干后的姜条放入调味料中，充分搅拌均匀，使每根姜条都沾上调味料。
将沾好调味料的姜条放在通风的地方晾干，每天翻动一次，避免受潮发霉。
大约需要晾晒3-5天，等姜条完全晾干后，就可以装入密封容器中保存了。
在制作过程中，可以根据个人口味调整糖、醋、盐的比例。另外，如果想要更脆的口感，可以加入一些生石灰和水混合均匀后晾干，然后加入调味料中搅拌均匀。
