建议蒸20分钟左右。
用冷水蒸馒头消耗的时间较长，一般蒸20分钟左右差不多是能熟的，当然蒸馒头的具体时间会根据馒头的大小、火力大小而略有差异，一般来说，3-4公分直径大小的馒头，按照家庭的燃气火力，3-5分钟水就能烧开，然后煮10-15分钟馒头差不对就熟了，最后焖3-5分钟，想分辨馒头有没有蒸好，可以用手摸一下、按一下，如果表面已经不粘手，且按出坑可以回弹，说明馒头已经蒸熟了。
凉水蒸馒头大概需要30分钟吧，把发好的面揉成馒头醒10分钟放在凉水锅里，开大火上气蒸20分钟然后放小火在蒸10分钟就可以了。
