白玉菇的家常做法手撕包菜（素炒手撕包菜家常做法）

1、油麦菜叶子剥下来，投洗干净，切寸段

2、把白玉菇切去根部，再分成小朵，投洗干净

3、胡萝卜切成菱形片，大蒜切末

4、锅内加入水烧开，下入白玉菇焯水

5、把白玉菇煮至稍变软，将白玉菇捞出，沥净水分待用

6、锅内加入油烧热，下入蒜末爆香

7、再下入胡萝卜片翻炒，将胡萝卜片炒至颜色变深

8、下入油麦菜大火翻炒，将油麦菜炒至颜色变深绿