属于五谷杂粮类,从植物学分类来说属于旋花科草本植物,从食用器官分类来说属于根菜类,从农业生物学分类来说,属于薯芋类。红薯可以说是生活中最常见的一种块茎类粗粮,学名番薯,别称地瓜、甘薯、山芋、红苕等。
地瓜不属于蔬菜类,属于五谷杂粮类