水煮鹅蛋怎么做（怎么煮鹅蛋皮比较硬）

水煮鹅蛋

【材料】

鹅蛋一个，枸杞，水，白糖

【做法】

1、用的小砂锅做的，不沾锅哦！先在砂锅里添入适量的水。

2、开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中。

3、盖上盖儿，然后烧开水。

4、鹅蛋打到碗里准备好。

5、将火关小，然后把鹅蛋从锅边滑入锅内，这样比较容易定型。

6、小火煮至定型，砂锅还是好一些，没有粘锅底，然后我用勺子翻了一个面，好让鹅蛋中间均匀的受热。

7、撇去浮末。

8、出锅之前放入适量枸杞即可。