用料：鸡汤；豆筋；熟油辣椒；二荆条；花椒油；姜；蒜；小米辣；生抽；盐；糖；
步骤：
1、豆筋切段，提前浸泡两小时；
2、鸡汤是之前就炖好的。
3、将豆筋入汤煮熟捞起备用。
4、将各种调料和少许汤一起扮成调味汁，备用。
5、开小火，加入步骤4调好的酱汁，加入豆筋翻炒小火收汁。
5、收汁完后，便可以出锅啦，这个味道一级棒的。
以下是豆筋辣条的制作方法：
材料：
- 豆筋或豆腐皮
- 面粉
- 辣椒粉、孜然粉、八角粉、花椒等调料
- 淀粉、小苏打
步骤：
1. 豆筋或豆腐皮用温水浸泡软化，待软化后切成长条状。
2. 将面粉放在碗中，加水适量搅拌成面糊，涂抹在豆筋或豆腐皮上，使其表面粘上一层薄薄的面糊。
3. 将淀粉、小苏打和调料混合在一起，然后均匀地撒在豆筋或豆腐皮的表面。
4. 准备一锅油，将调料撒好的豆筋或豆腐皮放入热油中炸至金黄色。
5. 将炸好的豆筋或豆腐皮捞出，放在厨房纸巾上稍微吸去多余的油分。
6. 在便留出空气和热量的情况下密封口袋保存，食用前可再次微波加热或油炸一下即可。
豆筋辣条制作过程中有些细节需要注意，如在调料的选择和使用上可以根据个人口味进行调整。同时在挑选豆品时最好选择质地比较脆易吸收调味的豆筋和豆腐皮。最后，制作时需要注意食品安全卫生，避免油温过高炸糊糊或过度油腻等问题。
