熬猪油加碗水，熬出来的猪油又白又香。
熬油前先把猪油清洗干净，大概清洗两遍，放漏盆里控干水分后切成小块备用。将熬油的锅清洗干净。然后电磁炉开大火热锅，倒入50毫升的饮用水，将猪油全部倒入锅中，每分钟用锅铲翻一下，防止粘锅猪油糊了。
待10分钟左右，饮用水烧完开始冒油沸腾的时候，转小火熬油，熬至油渣呈金黄色，即可将油渣捞出，锅里的油晾十分钟后盛入装油的盆中，八小时后猪油就会变得又白又香。
答：猪油想要熬的又白又香，把猪板油或者肥肉放入锅里，慢慢炒出油放入些水慢慢熬，把水熬干只剩下油时也就好了，就剩下又白又香的猪油了。
