西州蜜瓜是一种来自美国的高果糖蜜瓜,主要分布在美国西部的加利福尼亚州、俄勒冈州、华盛顿州等地。这些地区气候温暖、阳光充足,适合蜜瓜的生长。除了美国本土,西州蜜瓜也在全球范围内受到越来越多的关注和喜爱。
西州蜜瓜在中国新疆、海南均有种植。
西州蜜瓜是品种葫芦科黄瓜属甜瓜的一个栽培品种。
一年生匍匐或攀援草本；茎、枝有棱，具糙硬毛和疣状突起。卷须纤细被微柔毛。叶柄具槽沟及短刚毛；叶片厚纸质，近圆形或肾形，上面粗糙且被白色糙硬毛，背面沿脉密被糙硬毛，边缘不分裂或3-7浅裂。
花单性，雌雄同株。雄花簇生于叶腋，花冠黄色。雌花单生；子房长椭圆形。果表皮深绿、淡绿或微黄，网纹深浅不一，果肉厚质，中心橘红。
