主料:无核红枣 辅料:糯米粉(水磨汤圆粉) 调料:冰糖、糖桂花 烹制方法:
1、糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团备用;
2、将红枣洗净,用刀切开一边,将糯米团搓成细条,塞在红枣中,长度和红枣相同;
3、锅中放入适量水(水没过红枣)和冰糖,烧开后放入加工好的红枣,转小火煮15分钟左右,至红枣晶莹饱满即可。
4、捞出红枣沥干摆盘,用少量清水调匀糖桂花,淋在红枣上即可。 特点: 此菜凉吃热吃均可。
主料:无核红枣 辅料:糯米粉(水磨汤圆粉) 调料:冰糖、糖桂花 烹制方法:
1、糯米粉中加入适量温水和成光滑的面团备用;
2、将红枣洗净,用刀切开一边,将糯米团搓成细条,塞在红枣中,长度和红枣相同;
3、锅中放入适量水(水没过红枣)和冰糖,烧开后放入加工好的红枣,转小火煮15分钟左右,至红枣晶莹饱满即可。
4、捞出红枣沥干摆盘,用少量清水调匀糖桂花,淋在红枣上即可。 特点: 此菜凉吃热吃均可。