答：高梁和荞麦，是荞麦贵。
因为荞麦面比高梁面好吃，高梁做出的馒是红色的，吃起来口感也不如荞面，荞麦面不管做什都很好吃，不次于小麦面，高梁就不行了，现在荞麦面是一种希缺的面粉。因为很少有种植荞麦的，高梁面也很稀缺也是很有种稙的。
荞麦价高。
荞麦我们生活中比较常见，它的价格和它的品种档次是分不开的，就像其他东西一样，品质越高，它的价格越高。而荞麦可细分为三个档次，第一个档次就是进口荞麦，它主要是从南美洲进口，价格在80-100元一斤左右；第二个档次就是国内品质较好的，它的市场价格在40-50元一斤左右；而还有一个档次就是国内品质较差的荞麦，这种档次的营养价值较低，而且还有杂质，所以价格较便宜，一般在15-20元一斤左右。
