1.
首先在煎鸡蛋的时候,锅先不要急着放油,要将锅放在火上先烧热
2.
等到锅烧热开始冒烟,加入2勺食用油
3.
晃动一个锅体,让油均匀沾在锅的表面
4.
接着打入一个鸡蛋
5.
不要急着翻动,让鸡蛋底部先稍微煎一下定型
6.
等到鸡蛋底部定型以后,晃动炒锅,让鸡蛋受热均匀一些
7.
等到鸡蛋底部完全凝固,给鸡蛋翻面
8.
继续晃动炒锅
9.
待鸡蛋完全煎熟
10.
关火,盛盘即可
1.
首先在煎鸡蛋的时候,锅先不要急着放油,要将锅放在火上先烧热
2.
等到锅烧热开始冒烟,加入2勺食用油
3.
晃动一个锅体,让油均匀沾在锅的表面
4.
接着打入一个鸡蛋
5.
不要急着翻动,让鸡蛋底部先稍微煎一下定型
6.
等到鸡蛋底部定型以后,晃动炒锅,让鸡蛋受热均匀一些
7.
等到鸡蛋底部完全凝固,给鸡蛋翻面
8.
继续晃动炒锅
9.
待鸡蛋完全煎熟
10.
关火,盛盘即可